Jest to rodzaj obrotowego urządzenia do gotowania przerywanego, stosowanego w technologii roztwarzania alkaliów lub siarczanów, do gotowania zrębków drzewnych, kawałków bambusa, słomy, trzciny, linteru bawełnianego, łodyg bawełny, wytłoków z trzciny cukrowej. Substancje chemiczne i surowce można dobrze wymieszać w sferycznej komorze fermentacyjnej, wyjściowa masa celulozowa będzie miała dobrą równomierność, mniejsze zużycie wody, środek chemiczny o wysokiej konsystencji, skrócony czas gotowania, prosty sprzęt, niskie inwestycje, łatwe zarządzanie i konserwacja.